A araruta é uma planta nativa da América do Sul, conhecida cientificamente como Maranta arundinacea. Ela é cultivada especialmente pelo seu rizoma, que é utilizado na produção de um amido branco, fino e sem sabor, conhecido como fécula ou polvilho de araruta.
Esse amido é amplamente utilizado na culinária, especialmente na fabricação de pães, bolos, biscoitos, pudins, molhos e outras receitas. Ele é uma alternativa sem glúten e muito utilizada por pessoas com restrições alimentares ou sensibilidade ao glúten.
Além disso, a araruta também tem propriedades medicinais, sendo utilizada no tratamento de problemas digestivos, diarreia, inflamações na pele e febres. Ela também é conhecida por suas propriedades calmantes e cicatrizantes.
A planta da araruta possui folhas grandes e verdes, com flores brancas ou rosadas. Ela prefere climas tropicais e solos úmidos, sendo cultivada em diversas regiões do mundo para a produção do seu rizoma.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page